中国酒2023年10期
- 卷首语
- 坚守传统! 重阳下沙酿新酒楊沐春;
- 言论·观点
- 言论--
- 热点聚焦
- 一瓶中国酒的“出海”历险记风物菌;
- 净利近百亿! 汾酒前三季度营收跑赢2022全年晋汾;
- 封面故事
- 放浪麹蘖! 徐渭恣情山水妙笔生花鲁达;
- 樽前絮语
- 我与古越龙山二十年之三傅建伟;
- 身在绍兴 心醉云海傅兰棋 ;袁佳;
- 人间酒话
- 酒好巷深易生;
- 中国酒专题
- 大美浙江出美酒! 第二届“浙江省酿酒大师”出炉茹拥政;
- 周永祥：匠心酿造高品质黄酒茹拥政;
- 毛青钟：用科技赋能黄酒发展茹拥政;
- 许锡飚：匠心酿就女儿红茹拥政;
- 金建江：精进酿酒技能，为黄酒发展贡献力量茹拥政;
- 俞红波：精益求精酿黄酒茹拥政;
- 鲁瑞刚:加强研发 助力企业发展茹拥政;
- 朱斌：科技赋能企业发展茹拥政;
- 黄洁丛:不断优化白酒工艺，打造浙江白酒第一品牌茹拥政;
- 沈牡琴:让同山烧香飘益远茹拥政;
- 周建弟:开拓露酒新天地茹拥政;
- 钱建华：“致中和”五加皮酿酒技术的引领者茹拥政;
- 诸体康：致力于乌程酒的传承与发展茹拥政;
- 王关荣：专注40年只为一坛好酒茹拥政;
- 缪卫东：坚守传统工艺，让好酒闪闪发光茹拥政;
- 产业观察
- 计算机技术在白酒酒质控制的应用研究武少朋;
- 药酒与保健酒行业在新时期的自动化发展趋势李强强;
- 酿酒科技
- 推进泸州白酒产业大数据平台建设的路径何卢叶;宋言东;
- 微课在《啤酒生产技术》教学中的探索与实践黄雅琴;张浩;
- 名家专栏
- 中国真实年份酒表达时代已经到来宋书玉;
- 重铸企业能力，开创快消新世界侯孝海;
- 酒文化漫谈
- 海南酒文化与当地旅游发展的互动关系林颖;
- 绍兴黄酒文化国际传播现状与发展路径探析习海宇;
- 品牌力量
- 乘“一带一路”倡议东风! 张裕与智利“双向奔赴”夫之;
- 地标赋能! 让中华国酿香飘世界龙山;
- 系统推进! 女儿红18号专卖店柯桥开业女儿红;
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- 佳酿风采--